0 Queques de Batata Doce e Nozes

Queques de Batata Doce e Nozes Ingredientes 3 Ovos 400g de Batata Doce  1/2 Chavena de Oléo  2 Chavenas de farinha   1 Chavena e meia de açucar amarelo  2 colheres de café de canela Nozes a Gosto  Preparação Numa tigela misturamos a farinha com o açúcar e a canela em pó. Reserve. Noutra tigela batemos os ovos e adicionamos o puré de batata-doce e óleo. Misturamos muito bem. Aos poucos, juntamos os ingredientes secos aos ingredientes húmidos e vamos mexendo sempre, até ter uma massa  Colocamos a massa em forminhas de papel, colocamos pedaços de noz por cima e levamos ao forno, pré-aquecido,...

0 Quiche de Carne Picada e 3 Queijos

1 Base de Massa Quebrada 400g de Carne Picada(200g de vaca e 200g de porco) 1 Cebola  1 Dente de Alho  1 Lata de Cogumelos Laminados 100g  Queijo Mozzarela Ralado 100g  Queijo Flamengo Ralado 50g Queijo da Ilha Ralado 4 Ovos  200ml Natas  200ml Leite   especiarias a gosto  eu usei Noz Moscada ,Pimenta e Oregãos  Preparação Num tacho faça o refogado com cebola ,alho uma colher de azeite  coloque a carne tempere a gosto(sal,pimenta e noz moscada) quando a carne estiver bem refogada coloque os cogumelos escorridos  quando estiver sequinho tire do lume e deixe...

0 Rissóis de Camarão

Rissóis de Camarão Ingredientes para a massa 500g de Farinha 700ml de agua  150g de manteiga  2 cascas de limao   sal a gosto Ingredientes  para o recheio 1 kilo de camarão  1 litro e meio de agua  1 cebola 125 de farinha 150 de margarinha 2,5dl de leite  1 colher de sopa  de polpa de tomate  Limão  Salsa Noz Moscada 4 ovos Pão Ralado Farinha  Oléo para fritar  Preparação Coza os camarões em cerca de 1litro e meio de água a ferver e temperada com sal Deixe cozer uns  3 minutos Escorra-os e  reserve o a agua da cozedura  Descasque...

0 Pão de Ló

Pão de Ló 8 ovos   16 colheres de Acucar 8 de Farinha 1 raspa de um limao   1 colher de chá de Fermento Preparação  Pré-aquecer o forno nos 180 ºC. Bater as gemas com o açúcar e juntar a raspa de limão.  Bater as claras em castelo e envolver na mistura anterior, alternadamente com a farinha e fermento, sem bater. Vai ao forno, em forma com buraco untada (ou forrada com papel vegetal), cerca de 45 minutos...

0 Cheesecake de frutos silvestres

 Cheesecake de frutos silvestres 1 pacote de bolacha Maria 100 gr de manteiga 1 lata de leite condensado 400 gr de queijo ( Philadelphia) 1 chávena de leite 5 folhas de gelatina 200 ml de natas  1 lata de compota de frutos silvestres     Pegue na bolacha Maria, triturar, misturar a manteiga previamente derretida e fazer com essa massa a base do Cheesecake numa forma . Depois ponha numa panela o leite a aquecer e junte as folhas de gelatina previamente amolecidas em água. Agora junte o leite, as natas, leite condensado, queijo e misturar tudo muito bem até ficar lisa (utilize a varinha se for necessário). Ponha...

0 Choco Frito

Choco Frito  Ingredientes  1 kilo de chocos em tiras 4 dentes de alho  2 limoes  2 folhas de louro Pimenta a gosto  Oleo para fritar Pimentão doce(colorau) Preparação   Tempere os chocos  com alho ,limão ,pimenta (e 2 colheres de café de pimentão doce)  a gosto e louro ,deixe marinar durante 2 horas  aqueça oleo numa frigideira alta , passe os chocos por farinha e ponha a fritar  Temperar com umas gotas de limão  Acompanhe com uma salada e batata frita  Bom Apetite  ...

0 Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Bolo de Cenoura com Chocolate 3 cenouras grandes 3 ovos 2 chavenas de farinha  2 chavenas de açúcar 1 chavena de oléo 1 colher de sobremesa de fermento Para a calda  6 colheres de sopa de chocolate em pó  3 colheres de açúcar  uma colher de manteiga ou margarina  1 pacote de natas Modo de preparar Bata no liquidificador os ovos, as cenouras e o óleo durante uns minutos, numa tigela ponha a farinha, açúcar , fermento  e misture Unte uma forma com manteiga e farinha e reserve ,   misture a cenoura com a farinha  (com uma colher de pau não precisa  da batedeira...