0 Cheesecake de frutos silvestres

 Cheesecake de frutos silvestres

1 pacote de bolacha Maria
100 gr de manteiga
1 lata de leite condensado
400 gr de queijo ( Philadelphia)
1 chávena de leite
5 folhas de gelatina
200 ml de natas
 1 lata de compota de frutos silvestres 

  

Pegue na bolacha Maria, triturar, misturar a manteiga previamente derretida e fazer com essa massa a base do Cheesecake numa forma . Depois ponha numa panela o leite a aquecer e junte as folhas de gelatina previamente amolecidas em água. Agora junte o leite, as natas, leite condensado, queijo e misturar tudo muito bem até ficar lisa (utilize a varinha se for necessário). Ponha a mistura em cima da bolacha e leve ao frigorífico durante no mínimo 4 horas. Antes de servir ponha a compota por cima e está pronto.
Pode também fazer o seu próprio molho de frutos, para isso basta colocar numa panela 250 gr de frutos com 1 colher de açúcar e deixe cozer. Triturar, deixe arrefecer e coloque por cima.

0 Tarte de Maça

Tarte de Maça

Ingredientes

2 bases de massa quebrada 

Recheio

6 maçãs

1 chávena (chá) de açúcar branco
1  chávena (chá) de açúcar amarelo
1  chávena (chá) de manteiga

1 colher de sobremes de canela

umas gotas de limao 

Preparação 

Forre a tarteira com uma das bases da massa quebrada 
 Descasque lave e corte aos cubos as maçãs
Disponhas-as sobre a massa
Leve ao lume todos os restantes ingredientes
  Quando começar a ferver  diminua para o mínimo
Deixe cozer durante 5 minutos minutos 
Despeje o creme por cima das maçãs
Corte a segunda base de massa em tiras e coloque  por cima da tarte em formato de xadrez
Leve ao forno pré-aquecido a 150º, durante cerca de 30 minutos

Bom apetite 

0 Delícia de Bolacha e Cafe

Delíçia de Bolacha e  Café

• 5 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (do leite condensado) de leite
• 1 pacote de bolacha maria
• Café adoçado q.b.
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 dl de natas

Preparação

 Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Coloque as gemas num tacho.
Junte às gemas o leite condensado e mexa, de seguida junte o leite e misture bem.

  Leve este preparado ao lume e mexa sempre até começar a ferver.
Quando começar a ferver apague o lume.

  Coloque o creme amarelo no fundo de um tabuleiro.
Embeba as bolachas em café morno e coloque de seguida no tabuleiro, por cima do creme amarelo.
Reserve umas bolachas para a decoração.

  Bata as claras em castelo e a meio junte duas colheres de açúcar.
Bata as natas em chantilly e a meio junte o restante açúcar.
Envolva bem as claras nas natas.

  Cubra o doce com o creme branco e alise por cima.
Polvilhe o doce com as bolachas esmigalhadas.

  Leve ao frigorífico até ficar bem fresco.

0 Baba de Camelo

Baba de Camelo

• 1 lata de leite condensado com 397g
• 5 ovos

 . Leve a lata de leite condensado a cozer numa panela de pressão com água suficiente para cobrir a lata, durante 1 hora e 15 minutos, ou numa panela normal durante 3 horas.
Depois do leite condensado cozido,
Para arrefecer mais rápido, coloque a lata em água fria ou no congelador.
Depois de fria abra a lata e coloque o leite condensado numa tigela.
Parta os ovos e separe as gemas e junte-as ao leite condensado.
Coloque as claras noutra tigela.
Bata muito bem as gemas com o leite condensado até começar a fazer bolhinhas.
Bata as claras na velocidade máxima durante 3 minutos para que fiquem bem batidas.
Envolva muito bem as claras com o leite condensado.
 Leve ao frigorifico para ficar bem fresca.
Depois de fria, decore a gosto

1 Delicia de Oreo

Delicia de Oreo

    

Ingredientes 

2 pacote de natas

1 lata de leite condensado 

1 pacote de bolachas oreo 

Modo de fazer 

Bata as natas,

 com as  natas bem  firmes,

 misture o leite condensado

 mexa para ficar bem misturado,

Triture as bolachas oreo guarde um pouco para decorar 

..  e junte as bolachas  as natas  e mexa, 

sirva em taças e é só decorar,,  

Vai ao frio por umas horas e esta pronto a servir 

 Bom Apetite 

  

0 Mousse de Chocolate

Mousse de Chocolate

Ingredientes 

200 gramas de chocolate em barra( eu uso Pantagruel)

6 ovos 

6 colheres de sopa de açúcar 

1 colher de sopa  cheia  de manteiga (ou ao seu gosto)

1 cálice de vinho do porto 

Modo de preparação 

Misture bem a manteiga e o açúcar, juntar em seguida uma a uma as 6 gemas

continuando sempre a bater ,

Quando se obtiver um creme esbranquiçado adicionar  o chocolate previamente derretido 

em banha maria e o cálice de vinho porto , Depois de tudo bem misturado juntar as claras  em castelo bem firmes.Por no  frigorífico  durante umas 4 horitas  antes de servir

Bom Apetite

0 Bolo de Canela

Ingredientes:

5 ovos

3 chávenas de chá de açúcar

3 chávenas de chá de farinha

1 colher de café de fermento

1 chávena de leite

1 chávena de óleo

4/5 colheres de sobremesa de canela em pó

Preparação:

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha.

Juntam-se todos os ingredientes e bate-se muito bem até criar uma misturar homogénea. Coloca-se a mistura na forma e vai ao forno a 150º durante cerca de 40minutos, ou dependendo do forno, até estar bem cozido.

0 Delicia de Ananás

Igredientes

600 dl de natas

1 Lata de leite condensado

2 Latas de Ananás rodelas em calda
400g de Palitos de chapanhe


Modo de preparação

. Corte o Ananás  em cubinhos e reserve.
  Preencha o fundo de um tabuleiro com palitos la reine.
Despeje a calda do Ananás  por cima e deixe embeber.
Parta os restantes palitos em pedacinhos.

3. Bata as natas até que fiquem bem firmes,
Junte o leite condensado e bata até que fique um creme bem espesso.
Misture o Ananás com o creme.

4. Espalhe metade do creme no tabuleiro.
Coloque por cima os palitos partidos.
Cubra com o restante creme.
   E leve ao frigorifico durante 3 horas.

   Quando  servir decore com Ananás em calda.

0 Pudim de Pão

Ingredientes:


 1 litro de leite
4 pães
12 colheres de açúcar
raspas de 1 limão
8 ovos

•  
•  Deixe o pão de molho no leite durante 15 minutos e depois bata no liquidificador com os outros ingredientes
  Coloque em uma forma caramelada e em banho-maria e leve ao forno por aproximadamente 2 horas
  Deixe esfriar e desenforme
  

0 Bolo de Bolacha

• 2 pacotes de bolacha Maria
• 250g de manteiga
• 250g de açúcar fino
• 3 gemas de ovo
• Café açúcarado q.b.
• Bolacha ralada para decorar

  Bata a manteiga até ficar um creme branco.
Enquanto bate, junte o açúcar aos poucos e de seguida junte uma gema de cada vez.
Bata tudo até o creme ficar homogéneo.

  Passe as bolachas Maria por café, uma de cada vez.
Coloque uma no centro e 6 bolachas à volta do meio, barre-as com o creme.
Faça mais uma camada de bolachas e barre novamente as bolachas.
Repita o processo até acabar as bolachas.
Quando as bolachas acabarem, cubra o bolo com o restante creme e barre-o todo à volta.
Decore com a bolacha ralada 

  Leve ao frigorifico durante 2 horas até ficar fresco.

Depois de frio está pronto a servir.

.

0 Tarte de peras

    Ingredientes :

1 massa folhada
8 peras maduras
40 gr de açúcar
1 pacote de natas
3 ovos
Canela em pó

 Lave, descasque as peras, corte ao meio e retire os caroços.
Numa tarteira previamente untada, coloque a massa folhada e depois as metades de peras laminadas sobre a massa.
Agora num recipiente ponha os ovos, o açúcar, as natas e mexa muito bem. Coloque essa mistura em cima das peras, polvilhe com canela e leve ao forno a 180º durante 30 minutos. Deixe arrefecer e leve-a ao frigorífico até à hora de servir, pois é deliciosa bem fresca.