0 Queques de Batata Doce e Nozes

Queques de Batata Doce e Nozes

Ingredientes

3 Ovos

400g de Batata Doce 

1/2 Chavena de Oléo 
2 Chavenas de farinha  

1 Chavena e meia de açucar amarelo 

2 colheres de café de canela

Nozes a Gosto 

Preparação

Numa tigela misturamos a farinha com o açúcar e a canela em pó. Reserve.

Noutra tigela batemos os ovos e adicionamos o puré de batata-doce e óleo. Misturamos muito bem.

Aos poucos, juntamos os ingredientes secos aos ingredientes húmidos e vamos mexendo sempre, até ter uma massa 

Colocamos a massa em forminhas de papel, colocamos pedaços de noz por cima e levamos ao forno, pré-aquecido, a 160 graus, durante cerca de 30 minutos.