0 Arroz de Pato

Arroz de Pato

1 Pato 

1 Cubos de caldo de galinha 

1 cebola 

1 cenoura 

2 dentes de alho 

2 chouriços 

Arroz entre 600g  e 800g

Sal e pimenta

Modo de preparar 

 Coza o pato em cerca de 2 litros de água com um pouco de sal, pimenta, o cubo de caldo de galinha, a cebola o alho a cenoura e o chouriço. 
Deixe cozer entre 40 a 50 minutos.
Depois de cozido, retire tudo para uma travessa e coe o caldo.

  Leve o arroz a cozer no caldo e rectifique de sal.

 Desfie o pato.
Corte um chouriço em cubinhos e o outro chouriço em rodelas.

Num tabuleiro espalhe metade do arroz e

 sobre este espalhe o pato e o chouriço em cubinhos.
Cubra com o restante arroz.
Alise e em cima coloque as rodelas de chouriço

 Leve ao forno  entre 20 a 30 minutos

Pode servir com uma salada de alface e Agrião 

Bom Apetite